Gaumenschmeichler


Rindercarpaccio mit Pesto, Parmesanspänen und Rucolsalat
11,50
Schwäbische Maultaschen mit Speck-Zwiebel-Schmelze 12,50
Ziegenfrischkäse mit Honig gratiniert an kleinem Salatbouquet
11,50
Wildkräutersalat mit Mozzarellakügelchen, Kirschtomaten und Pesto

12,00

Knusprig gebratene Jacobsmuscheln mit Pestonudeln 17,00

 

Für Freunde der vegetarischen Küche

Tagliarinis mit Pimentos, getrockneten Tomaten und Schafskäse in Kräuterschmand

15,50

 

Suppen

Getrüffelte Kohlrabicremesuppe mit Jacobsmuschel
9,00
Provencalische Fischsuppe mit Knoblauchbrot
9,50
Karotten-Ingwercremesuppe mit Parmaschinken
8,50

Gäste Highlights

Markgräfler Filetteller mit Käsespätzle und Gemüsebouquet 24,00
Elsäßer Senfrostbraten auf Balsamicosauce mit Kartoffelpuffer 25,00
Lottemedaillons auf Rosmarinspieß an Kräuterspinat 26,00

 

Unsere Empfehlung jeweils ab 2 Personen
Haben Sie vielleicht Lust, sich heute von unsverwöhnen zu lassen?

 

Wir servieren Ihnen ein
5-gängiges Überraschungs-Menü
aus dem jahreszeitlich aktuellen Marktangebot

p.P. Euro 49,50

oder

Das Beste aus Fluß und Meer
in 4 Gängen

p.P. Euro 45,00

....und zum Abschluß empfehlen wir Ihnen gerne noch
eine unserer hausgemachten Dessertkompositionen.